cuisine mauricienne

Pour l’occasion, je prépare une soupe de riz mauricienne ! Il y a quelques années, j’ai eu le plaisir de rencontrer Benjamin …

Une recette sous les conseils de ma maman ! Apparemment un classique street-food à Curepipe ! Hello les gourmands ! Eh oui, …

L’une des recettes phares de l’île Maurice !  Lorsque vous allez à l’île Maurice, s’il y a bien une spécialité que vous …

Une spécialité complète épicée (pas pimentée) juste comme il faut et idéale en toute occasion ! Le Briani est un plat mauricien …

Oh mais ce sont des œufs noirs ! Mais quel est leur secret ? Je ne sais pas si vous êtes comme …

Une recette spéciale ultra simple confinement idéale pour tout type d’alimentation ! Nous les Mauriciens, nous sommes des épicuriens et aimons les …

Le Chop Suey mis à l’honneur dans le Bol Renservé (connu à Madagascar et à la Réunion aussi) ! Hello les gourmets, …

Une bonne alternative pour utiliser les bananes en fin de vie et surtout pour se régaler ! Hello la compagnie ! Aujourd’hui …

Vous avez un reste de riz blanc, vous ne savez qu’en faire ? Eh bien, le Riz frit poisson salé est là …

Une recette facile, bonne et diététique ! Il y a des légumes que l’on mange plus que d’autres lorsque l’on passe d’un …