Une soupe pleine de saveurs qui vous fera aimer l’agneau ! Cette recette correspond totalement à la campagne de sensibilisation contre l’obésité …
Bouillons/SoupesCuisine indienneCuisine mauricienneSoupes & coStreet Food
Catégorie:
Street Food
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Finger foodGadjaks/SnacksStreet Food
« Gato pima » ou « Gâteaux piment »: Falafels à base de pois cassés jaunes, un classique de la street-food à l’île Maurice !
Les Mauriciens aiment quand ça croustille ! Une recette sans-gluten qui vaut le détour ! Nous allons voir comment confectionner les fameux …
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Crêpes/GalettesStreet Food
Rotis/faratas : sortes de galettes mauriciennes, un excellent accompagnement pour vos caris ou rougailles !
Les Rotis ou Faratas, ce qui nous permet de saucer encore et toujours plus ! Je tenais à vous livrer la recette …
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Gadjaks/SnacksSandwichs/SaladesStreet Food
« Roti laviane » : Bœuf braisé mauricien parfumé à la sauce soja et aux épices ! Ici un bon Mine bouilli boeuf servi avec du satini pommes d’amour et un oeuf miroir !
Que ce soit chaud ou froid, le rôti laviane vous séduira ! Une recette qui a fait fureur lors de ma Garden …
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Sandwichs/SaladesStreet Food
Kebab mauricien maison : du bon « Chicken Shawarma » servi dans une baguette avec une salade composée épicée !
Une recette incomparable au kebab turc : ici les épices Tandoori sont à l’honneur ! {Test de mon nouveau joujou : un …
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Street FoodTea time/Desserts
Kulfi Malaï : Les Popsicles mauriciens ou appelés « sorbets » à l’île Maurice à la pistache & cardamome, noix de coco & vanille ou encore à la rose !
Une glace ancestrale vendue dans les rues de l’île Maurice : un classique de la Street-food ! « Kulfi Malaïïïïïiiiiii ! Kulfi Malaïïïïïiiiiii ! …
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Sandwichs/SaladesStreet Food
Des « Pao » sino-mauriciens : petites brioches à la vapeur fourrées aux poulet, saucisses chinoises et oeufs rôtis !
Un régal salé-sucré pour le Nouvel An Chinois ! Oulala, j’ai l’impression que cela fait des siècles que je ne vous ai …
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Street FoodTea time/Desserts
On se fait des « Poutous »? Il s’agit bien sûr des gâteaux mauriciens « street-food » à la farine de riz cuits à la vapeur et sans matière grasse !
De quoi se faire un goûter facile et simple à réaliser pendant les vacances ! Si tu veux voyager un peu, t’as …
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Street Food
Une bonne Merveille croustillante et un bon « satini cotomili »: souvenir de la street-food de Port-Louis, capitale de l’île Maurice.
Mon enfance et mon pays retrouvés en quelques secondes ! Les jours défilent et je suis déjà à mon troisième jour de …
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