Une spécialité végétarienne savoureuse et qui rappelle la cuisine d’antan ! Le kichiri ou kichri ou encore khichdi est un plat originaire …
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Catégorie:
Riz/Pâtes
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Cuisine mauricienneRiz/Pâtes
Briani d’espadon fondant, un plat mauricien festif à base de riz, épices, herbes et poisson ! Un véritable régal !
Le plat incontournable peu importe ce que tu célèbres ! Et si je vous disais que c’est la première fois que je …
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Côté rizCuisine fusionDessertsDesserts/GoûtersRiz/PâtesTea time/DessertsVegetarians
Riz parfumé renversé à la cardamome, à la vanille de Madagascar, au caramel et aux fruits exotiques frais !
Un dessert d’enfance revisité avec le riz parfumé Tilda qui rappelle le flan aux pruneaux mauriciens ou l’île au caramel ! Le …
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Cuisine fusionRiz/Pâtes
Rôti de dinde laqué à la sauce soja farci au riz complet aux légumes asiatiques accompagné d’ananas Victoria rôti, de champignons Shiitaké et d’un riz complet frit.
Le riz complet Tilda même pendant la période festive ! Un menu light, ensoleillé et qui change de l’ordinaire ! Le mélange …
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Cuisine mauricienneRiz/Pâtes
Le plot : recette express et goûteuse du riz « pulao » ou encore « pilau » mauricien !
Une des recettes élaborées à l’occasion du Grand Fancy Fair sur le stand de Tilda sous forme d’atelier culinaire ! La recette …
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Riz/Pâtes
Bol Renversé ou « Déviré » pour certains : une spécialité sino-mauricienne très goûteuse et complète !
Le Chop Suey mis à l’honneur dans le Bol Renservé (connu à Madagascar et à la Réunion aussi) ! Hello les gourmets, …
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Cuisine fusionCuisine mauricienneRiz/Pâtes
Briani Bef Express : Riz épicé au jarret de boeuf et herbes fraîches ! Une spécialité mauricienne à ma façon !
Ene bon briani bef ! Sa ki bon sa ! (Un bon briani de boeuf, mais quel délice !) Le briani est …
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Cuisine mauricienneRiz/Pâtes
Riz frit poisson salé Snoëk {Sounouk} : spécialité de l’île Maurice (Manzé Lacaz) !
Vous avez un reste de riz blanc, vous ne savez qu’en faire ? Eh bien, le Riz frit poisson salé est là …
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Riz/Pâtes
Plot : riz « Pulao » mauricien épicé à base de poulet, d’oeufs durs & de saucisses ! La version de ma tante Cécilette !
Un riz à la créole délicieux et facile à préparer ! Hello les gourmands ! Ça y est j’ai sortir ma deuxième …
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Riz/Pâtes
Briani de boeuf, spécialité de l’île Maurice « épicée » très appréciée en toute occasion !
Un plat très complet, épicé comme il faut et à faire découvrir à son entourage ! Bonjour à tous, c’est le début …