Aujourd’hui, c’est la journée du Community manager ! Un métier que j’exerce au quotidien avec ma présence sur les réseaux sociaux. Et …
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Légumes/Grains secsNon classéRecette en collabSpécialités végétariennesVegetarians
Fricassée de lentilles à la mauricienne : recette qui sublimera vos légumes secs !
Comment transformer de simples lentilles ? Dans îles, nous aimons les assiettes composées de riz, d’un cari ou d’un rougaille, grains secs …
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Cuisine françaiseFinger foodGadjaks/SnacksGrillades/FrituresNon classé
Beignets de Noix Saint-Jacques à l’encre de seiche et son chutney de coriandre et de corail
Par Laurine FrogerPar Laurine FrogerPour une recette originale, simple et à partager pour un apéro très sympathique ! La coquille Saint-Jacques est un aliment qui fait …
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Poulet pané aux deux sésames : une recette réalisée à mes débuts en cuisine dans ma kitchenette d’étudiante !
Par Laurine FrogerPar Laurine FrogerCette recette me rappelle tant de souvenir, dans un espace si réduit et où je commençais à avoir le goût de la …
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Rasgulla : Un dessert indo-mauricien très populaire et connu sous le nom de Gulab Jamun chez les Indiens !
Par Léa DrouetPar Léa DrouetUne sucrerie adorée par les mauriciens ! À l’île Maurice, le petit gâteau ovale toujours imprégné de sirop est appelé le Rasgulla, …
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Un menu express exotique pour les fêtes : idéal pour les working girls et les super mums qui n’ont pas le temps !
Bon réveillon à tous ! Régalez-vous et profitez de vos proches ! Vous me suivez depuis quelque temps et vous voyez que …
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Cuisine mauricienneNon classé
Salmi canard : plat réconfortant mauricien en sauce aux épices et au vin rouge !
Une sauce idéale pour les gibiers ! Le salmi est un plat que je n’aimais pas tellement avant quand je vivais à …
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Apéro/EntréesGadjaks/SnacksNon classé
Samoussas cari « pom de ter », une farce au curry masala de pommes de terre {#Soukeat}
Une version végétarienne des Samoussas appréciée à l’île Maurice mais également en Inde ! Les Samoussas ou encore samosas et d’ailleurs d’après …
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Chers visiteurs, Je sais que depuis la création de mon blog, je n’ai cessé de faire du ‘yo-yo’ mais il est vrai …
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Bon bon bon… c’était l’anniversaire de ma petite fille de cœur qui a fêté ses 12 ans et je me suis dit… …