Que ce soit pour l’apéro, comme plat de résistance, le poulet frit mauricien trouvera sa place ! Le poulet frit est un …
Cuisine mauricienneGadjaks/SnacksGrillades/Fritures
Catégorie:
Grillades/Fritures
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Apéro/EntréesBBQ/Fry-upCuisine mauricienneFinger foodGadjaks/SnacksGrillades/Fritures
Brochettes festives de poulet, crevettes, poivrons, oignons rouges et ananas Victoria marinées à la sauce d’huître !
Faire voyager ses convives en papilles direction l’île Maurice. Saviez-vous que les Mauriciens étaient les pro du barbecue ? Oui, les grillades, …
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Grillades/Fritures
Brochettes de poulet Tandoori, riz indien express et raïta de concombre ! {#Soukeat}
Qui a dit qu’on ne pouvait pas cuisiner de bons plats traditionnels mais rapidement ? De quoi bluffer vos convives en un …
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Grillades/Fritures
Souris d’agneau marinées à la Mauricienne à la menthe, coriandre, cannelle & miel de Printemps : une recette de ma maman!
Envie de préparer un agneau traditionnel pour Pâques ? Pourquoi pas le faire à la Mauricienne pour changer ? Ahhhh l’agneau ! C’est …
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Grillades/FrituresLA CALE AUX ÉPICESPour les fêtes
Magret de canard macéré au Cognac mariné au Masala : une recette simple, originale et efficace !
Le Magret de canard ne plaît pas toujours dans mon entourage alors j’ai dû trouver une solution ! Vous connaissez les gens …
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Noël est passé mais pas le Nouvel An ! Alors continuons à manger et à nous préparer jusqu’au jour J ! Hello …
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BBQ/Fry-upCuisine mauricienneGrillades/Fritures
Barbecue mauricien : Poulet grillé mariné à la bière, au miel et aux herbes !
Enregistrer Enregistrer Des spécialités simples qui subliment le goût de certains produits « routiniers » ! Ah le poulet ! C’est tellement bon, tellement …
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Grillades/Fritures
Sardines poêlées légèrement croustillantes, un plat tellement simple mais tellement bon !
Les sardines, de bons « gadjaks »*, on en ferait qu’une bouchée ! Vous pensiez avoir la recette de mes « Rotis/faratas » (galettes mauriciennes citées …
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