Gadjaks/Snacks

Pour un apéro peu coûteux et qui vous fera voyager ! Ces petits pâtés se font beaucoup à l’île Maurice lors d’apéros …

Un petit creux ou besoin d’une idée pour l’apéro ? Cette recette me rappelle cette époque d’insouciante où je gambadais dans la …

Oh mais ce sont des œufs noirs ! Mais quel est leur secret ? Je ne sais pas si vous êtes comme …

Quand tu n’as pas de dhalls et que tu as la dalle de Gato pima ! Les Gato Pima, qu’est-ce que j’ai …

Une recette gourmande facile à faire avec peu d’ingrédients ! Le Samoussa, ou également appelé « samosa » ou « samusa » ou encore « sambosa fromazy » …

Le cordon bleu, c’est mauricien ? Ou tout simplement international ? Quand j’étais petite, j’avais un grand oncle qui faisait très bien …

Que ce soit pour l’apéro, comme plat de résistance, le poulet frit mauricien trouvera sa place ! Le poulet frit est un …

Faire voyager ses convives en papilles direction l’île Maurice. Saviez-vous que les Mauriciens étaient les pro du barbecue ? Oui, les grillades, …

Une recette gourmande dont on ne se saurait se passer ! Les Wan tans ou encore « won tons« , on pourrait dire que …

Les Mauriciens aiment quand ça croustille ! Une recette sans-gluten qui vaut le détour ! Nous allons voir comment confectionner les fameux …