Cuisine mauricienne

La soupe de pâtes à la mauricienne : souvenir d’Akka Saro ! Je vous propose une recette typiquement mauricienne et végétarienne, le …

Une recette idéale pour vos pique-nique Cette recette est simple et rapide à réaliser, lorsque vous n’avez pas le temps de rentrer …

Que ce soit avec du homard, de la langoustine ou même des coques, ce bouillon va égayer votre plat ! Lorsque l’on …

Une spécialité complète épicée (pas pimentée) juste comme il faut et idéale en toute occasion ! Le Briani est un plat mauricien …

Un dessert ou encore « goûter » typique de l’île maurice ! Quoi de mieux qu’un bon ananas sucré et juteux pour se rafraîchir …

Une bonne sauce pour accompagner votre riz ou encore pour garnir vos samoussas ! Je vous propose une recette originaire de l’île …

Une recette simple pour accommoder un reste de riz ! Vous rentrez manger rapidement un midi et pas le temps de se …

Oh mais ce sont des œufs noirs ! Mais quel est leur secret ? Je ne sais pas si vous êtes comme …

Une bonne façon d’utiliser vos bananes ou autres fruits trop mûrs ! La Tarte à la banane mauricienne est une véritable spécialité …

Une spécialité étonnamment mauricienne ! Cette salade à un nom particulier malgré qu’elle soit originaire de l’île Maurice. J’ai pu découvrir également …