Une recette facile à réaliser et avec toute sorte de viandes ! Vous connaissez la femme qui s’est laissée déborder par …
Cuisine fusion
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Cuisine fusionCuisine mauricienne
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Apéro/EntréesCuisine fusion
Salade de thon mauricienne : une recette simplissime mais tellement bonne ! {présentée sur France 24}
Une idée de présentation « fusion » pour l’apéro ! La salade (de) thon mauricienne est un classique à la maison ! C’est vraiment …
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Une recette simple et forte en saveurs qui vous fera redécouvrir l’aubergine ! {Collaboration avec Essentielle Mag} « Satini », le petit truc en plus …
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Cuisine fusionDesserts
Un Rainbow Cake avec une crème à la noix de coco pour les 50 ans d’indépendance de l’île Maurice !
La génoise coco de mon enfance revisitée à l’occasion de notre fête nationale aux couleurs du drapeau mauricien : rouge, bleu, jaune, …
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Cuisine fusion
Salmi poulet : Poulet cuit dans une bonne sauce au vin rouge et épicée à la Mauricienne !
Un plat en sauce réconfortant avec le froid qui est bien arrivé et qui nous change du boeuf bourguignon ! Ah le …
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Cuisine du MondeCuisine fusionFinger foodGadjaks/SnacksSpécialités végétariennesVegetarians
Catless de Boulgour : Burgers épicés aux herbes fraîches d’influence mauricienne
Une autre façon de voir le Boulgour ! Hello les foodistas ! J’ai une nouvelle recette pour vous que j’ai fait à …
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ChutneysCuisine fusionLA CALE AUX ÉPICES
Mille-feuilles de foie gras et de « Manga Pachadi », le Chutney de mangue à la Mauricienne
Fusion entre le Sud-Ouest et l’île Maurice Avec l’arrivée du printemps, les jonquilles en fleur, les rayons du soleil, le week-end de …
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Le Rice Cube, un outil sympa pour faire des amuse-bouches originales pour les fêtes Avant de commencer mon article, je voudrais d’abord …