Un tour auprès des producteurs valorisés par le restaurant réunionnais L’écrin aux épices à Bois-Jérôme-Saint-Ouen !
Après mon week-end où j’ai travaillé au Salon International de l’Agriculture 2024, j’ai décidé d’y retourner pour prendre le temps de découvrir les stands plus en profondeur. J’y suis allée en compagnie de mes amis le Chef Julien Darty et sa sœur Emmanuelle Rousseau du restaurant L’écrin aux épices. Eux avaient un objectif en allant au salon, qui est de trouver de nouveaux produits pour leur petite épicerie dans leur restaurant.
Être avec des Réunionnais ça aide beaucoup sur le pavillon des DOM-TOM, car ils se connaissent tous donc c’est très pratique pour faire de nouvelles rencontres. Nous sommes aussi passés sur le stand du département de l’Eure.
Mes rencontres et retrouvailles au salon
Les pépites dénichées au salon sur les stands réunionnais !
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