Insta recette : Crevettes flambées au whisky

Boujouuuur !

Ça y est ! Aujourd’hui, la rubrique Insta recettes est officiellement en ligne ! Alors qu’est-ce exactement ?

Il faut savoir que pour mon blog, je prépare des recettes parfois spécifiques selon les occasions qui se présentent dans mon quotidien. Cependant, comme on ne peut pas tout prévoir, que je ne conduis pas et dois très souvent cuisiner en fonction de ce qu’il me reste dans mon frigo, j’innove chaque jour en fonction et poste tout sur mon instagram !

Les Insta recettes vont donc être les recettes qui prennent très peu de temps et qui visent à vraiment vous inspirer. Après avoir parlé avec beaucoup d’entre vous, j’ai fini par comprendre que ce n’est pas tant l’envie de cuisiner qui manquait mais plutôt le manque d’inspiration. Fini les petits pois carottes et jambon tous les midis ! Cuisinez des choses pleines de saveur en un rien de temps et surtout avec ce que vous avez.

Pour cette recette, j’avais fait des brochettes de fruits de mer et j’avais acheté trop de crevettes ! Pour vous dire, il m’en restait un kilo mais comme je ne voulais pas les manger à la même sauce, j’ai refait tout ça différemment.

Cela peut être une entrée ou un plat (avec bien sûre une garniture avec).

Ingrédients

• 1kg de crevettes cuites (ou tout simplement ce qu’il vous reste)
• 4 cuillères à soupes d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail écrasées
• 3 cuillères à soupe de persil séché
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 3 bouchons de whisky
• Sel & poivre

Préparation

1 – Faire chauffer l’huile et y mettre l’ail.

2 – Une fois que l’ail est doré, mettre les crevettes et le reste des épices. Réserver le whisky pour la fin.

3 – Étape très rapide, à lire attentivement avant : préparer une boîte d’allumettes à côté et verser le whisky, râper une allumette et mettre la flamme au contact du whisky avant que celui-ci ne s’évapore. Enlever sa main pour ne pas se brûler ! 🙂

4 – Après flambage, les crevettes sont prêtes à être servies !

*Les textes et photos du blog http://latelierdekristel.com sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L’atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle.
La reproduction du contenu de ce blog, en tout ou en partie, est interdite sans la permission écrite de l’auteur (sauf mention particulière) et reste constitutive d’un délit.