La saison de la coquille Saint-Jacques a démarré le 2 octobre en Normandie et le Fish Truck de Pavillon France fait sa tournée pour la faire connaître au plus grand nombre partout en France !
Je suis ravie pour la deuxième année consécutive de pouvoir participer à la Grande Débarque et de pouvoir communiquer pleinement dessus sur mes réseaux sociaux ainsi que sur mon blog ! Grâce au Fish Truck Tour, vous avez la possibilité d’en apprendre davantage sur la coquille Saint-Jacques de Normandie et également sur les façons de le consommer. Cette initiative est portée par Normandie Fraîcheur Mer et Pavillon France.
Le Fish Truck a cette année commencé son tour par Rouen sur le parvis des Halles Biltoki, ça s’est passé le week-end du 7 et 8 octobre. J’étais très contente car on a un ami, Anthony, un super photographe (retrouvez ses photos à la fin de cet article)
Voici le programme du Fish Truck et là où vous pourrez le retrouver :
Rouen, 7 & 8 octobre – Les Halles Biltoki à Rouen
Lyon, 21 & 22 octobre – Les @Hallesdelyon Paul Bocuse
Toulouse, 4 & 5 novembre – Le @marche_victor_hugo
Bordeaux, 11 & 12 novembre – Les @HallesdeBacalan Biltoki
Paris, 25 & 26 novembre – @AquariumdeParis_
Les photos d’Anthony Buque
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